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      不锈钢厨具如何清洁保养

      文章出处: 本站 人气: 发布时间:2017-05-23
        不锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但?#27801;?#20445;厨房洁净如新,更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作,一向是厨师最伤脑筋的一环,油污、锈垢等,都是难以支吾的脏物,以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍。
        一、厨具柜体的保养原则
        基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的?#33713;?#21150;理,但仍不行直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可以?#34892;?#28165;洁剂?#23433;斯?#24067;轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1?#21335;?#37322;液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免锐利物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度),铰链及其他金属部分,避免水渍恒久积留。
        二、厨房台面的平日保养工作
        台面的清洁和保养重点,一般清洁以湿?#25216;?#21487;,如有斑点可用胰子水及?#34892;?#28165;洁剂清洗,切忌利用化学性强的清洁剂,当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水,若为雾面台面,则可利用去污粉及3M?#26031;?#24067;(黄色),以划圆周方式轻轻擦拭,同样的办法可应用于被香烟灼烧的情况。别的,还需特殊注重不要让?#36136;?#30340;化学品,如:染料剥离剂、?#19978;?#27833;、丙酮等直接接触台面,或是将热锅直接放至台面,这些动作都会损坏台面表面,故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻?#20180;?#25252;,但还是?#34892;?#25805;作上应注重的事项,如切东西时应预备砧板,不要直接在台面上切食物。最后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。
        三、煤气炉、除油烟机的保洁和保养
        1、煤气炉:煤气炉的清洁与保养,可以说是厨房设?#38050;?#26368;困难,也是最重要的一环。平日应于利用之后立即以?#34892;?#28165;洁剂擦拭台面,以免恒久积存脏污,日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁?#20811;?#21435;除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉产生飘火或红火?#20445;?#24212;?#23454;?#35843;节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检验煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。别的,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的平安距离则为60~75厘米。
        2、除油烟机:除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。最好的保养办法就是平日利用后以干布沾?#34892;?#28165;洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以去污剂清洗扇?#37117;?#20869;壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以?#34892;?#28165;洁剂浸泡清洗清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地点,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。除油烟机清洁小秘方:除油烟机加油网,可以过滤污油减削发电机负荷,还能避免滴油的情形。当油网、油杯脏了,可用?#34892;?#28165;洁液泡20?#31181;櫻?#20877;用清水冲净即可。此外,将洗净后的油杯内,倒入少许?#21335;?#30871;精稀释液,可以让下次清洗?#22791;?#36731;松。
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